Помогает участникам развить навыки командной работы, эмоционального интеллекта и стратегического мышления через интерактивные сценарии и симуляции. Игра нацелена на создание безопасной и поддерживающей среды, где участники смогут исследовать свои личные и командные динамики, а также выявить возможности для роста и развития. Участники будут работать над решением реальных задач, что способствует повышению их уверенности и мотивации.

• Игровое поле
• Игровые фигурки
• Карточки
• Персональные карточки игроков
• Ручки, кубики, стикеры
• Брендированная коробка для всех элементов игры

Что даст игра AIR FLOW?

• Участники научатся эффективно взаимодействовать с коллегами, распределять роли и ответственности, а также сотрудничать для достижения общих целей.
• Поможет развить осознание собственных эмоций и эмоций других людей, что способствует улучшению коммуникации и повышению уровня доверия в команде.
• Участники получат возможность отработать навыки принятия решений и стратегического планирования в условиях, приближенных к реальным, что поможет им более эффективно справляться с задачами в своей работе.
• Игра позволит участникам исследовать способы конструктивного разрешения конфликтов и находить компромиссы, что способствует созданию более гармоничной рабочей атмосферы.
• Процесс игры и взаимодействия с другими участниками поможет развить уверенность в своих силах, через метод коучинга отработать с запросом.
• Участники получат полезные инструменты и техники, которые можно применить в повседневной работе, что поможет как в индивидуальном, так и в командном развитии.

Этот тренинг нацелен на развитие у менеджеров навыков профессионального тренера, чтобы они могли эффективно обучать и развивать свой персонал, создавая сплоченную и профессиональную команду, ориентированную на высококлассное обслуживание и клиентоориентированность.

Что даст игра тренинг?

• Освоение методик эффективного обучения — участники научатся выбирать наиболее подходящие методы и стили обучения, адаптируя их под конкретные задачи и уровень подготовки персонала.
• Навыки управления групповой динамикой — менеджеры узнают, как работать с группой, управлять динамикой, удерживать внимание, мотивировать сотрудников и вовлекать их в процесс.
• Ориентация на клиентоцентричность — участники поймут, как важна клиентоориентированность в ресторане и смогут передать эту культуру своим сотрудникам.
• Разработка и адаптация обучающих материалов — участники освоят методику создания материалов и упражнений, которые легко адаптировать под конкретные задачи ресторана.
• Техники работы с возражениями и конфликтами — тренинг включает техники, которые помогут менеджерам обучать сотрудников правильному взаимодействию с клиентами в сложных ситуациях.
• Навыки обратной связи — участники научатся давать конструктивную и мотивирующую обратную связь своим подчиненным, чтобы помогать им расти и развиваться.

Развитие коучинговых навыков у участников, чтобы они могли эффективно применять их в общении с клиентами и своей командой. Коучинговый подход поможет лучше понимать потребности клиентов, повышать качество обслуживания и укреплять доверие. Участники научатся вести коуч-сессии, которые помогают развивать клиентов и сотрудников, повышать их мотивацию и способствовать росту бизнеса

Что даст этот мастер-класс участникам?

• Развитие коучинговых навыков, необходимых для работы с клиентами и коллегами
• Участники научатся активному слушанию, задаванию эффективных вопросов и управлению диалогом, что поможет глубже понимать нужды клиентов
• Способность развивать и удерживать лояльность клиентов
• Повышение качества обслуживания и клиентского опыта, что приведет к увеличению удовлетворенности клиентов и улучшению репутации компании
• Навыки конструктивно разрешать конфликты и превращать негативные ситуации в положительный опыт для клиента

Групповое обучение с акцентом на совместное обсуждение и обмен опытом с активной отвлеченностью участников. Цель мастермайнда, построенного по принципу World Café, заключается в создании динамичной и интерактивной среды для обсуждения и обмена идеями, где участники могут совместно генерировать знания, исследовать новые подходы и находить решения для сложных проблем.

Что даст мастермайнд участникам?

• World Café создаёт неформальную атмосферу, способствующую открытому и конструктивному диалогу.
• Формат позволяет участникам обмениваться разнообразными взглядами и опытом.
• В ходе сессий участники могут генерировать новые идеи и предложения.
• World Café помогает участникам работать над созданием совместного видения будущего, которое может быть основой для дальнейших действий и инициатив.

Цель тренинга: научить официантов основам высокого уровня обслуживания клиентов, улучшить их навыки общения и повысить эффективность работы в команде. Тренинг поможет развить профессионализм и уверенность в себе, что, в свою очередь, приведет к повышению качества обслуживания в ресторане, увеличению среднего чека, продажи дополнительных блюд, продаж в ходе обслуживания стола.

Что даст тренинг участникам?

• Улучшение навыков обслуживания: активное слушание, управление временем и адаптация к потребностям клиентов.
• Развитие навыков решения конфликтов: участники научатся эффективно разрешать конфликты и справляться с трудными клиентами, что повысит общую удовлетворённость клиентским обслуживанием.
• Работа в команде: тренинг способствует укреплению командного духа, что улучшает взаимодействие между членами команды и повышает общую эффективность работы.
• Улучшение клиентского опыта: повышение качества обслуживания и внимания к клиентам приведёт к улучшению общей атмосферы в ресторане, повышая удовлетворённость клиентов и лояльность.

Цель: развитие навыков, необходимых для установления доверительных отношений с клиентами, умения адаптироваться к их потребностям и предлагать решения, которые способствуют созданию позитивного клиентского опыта. Изучение современных подходов к обслуживанию, таких как использование эмоционального интеллекта и активное слушание.

Что даст тренинг участникам?

• В тренинге для официантов каждый участник получит технику работы с гостями от встречи до обслуживания и прощания с гостем
• Поможет улучшить навыки общения и взаимодействия
• Разработка стандартов внешнего вида и сервиса
• Чек-лист по операционной деятельности
• Типы гостей
• Меню-карта, красочные эпитеты для блюда
• Правила подачи напитков
• Разрешение нестандартных ситуаций
• Конфликты на рабочем месте: методы деэскалации
• Эффективное общение и понимание потребностей клиентов способствуют увеличению продаж и повышению лояльности клиентов к компании
• Колесо эффективности

Цель: научить команду не просто «выполнять обязанности», а работать проактивно, с вниманием к деталям и искренним желанием помочь. Мы прокачаем навыки живого общения, эффективной работы с жалобами и нестандартными ситуациями, и главное — покажем, как превращать каждое взаимодействие с гостем в запоминающийся WOW-опыт.

Что даст тренинг участникам?

• Улучшение навыков обслуживания: активное слушание, управление временем и адаптация к потребностям клиентов.
• Развитие навыков решения конфликтов: участники научатся эффективно разрешать конфликты и справляться с трудными клиентами, что повысит общую удовлетворённость клиентским обслуживанием.
• Работа в команде: тренинг способствует укреплению командного духа, что улучшает взаимодействие между членами команды и повышает общую эффективность работы.
• Улучшение клиентского опыта: повышение качества обслуживания и внимания к клиентам приведёт к улучшению общей атмосферы в ресторане, повышая удовлетворённость клиентов и лояльность.